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維生素含量檢測試劑盒 維生素能夠?qū)e3+還原為Fe2+，F(xiàn)e2+與1,10-菲羅啉（1,10-Phenanthroline）反應生成有色絡合物，產(chǎn)物在510 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可定量檢測維生素的含量。

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維生素B6含量檢測試劑盒 磷酸丙糖異構(gòu)酶能夠?qū)⒘姿岫u丙酮轉(zhuǎn)化為 3-磷酸甘油醛，3-磷酸甘油醛與 NAD+在 3-磷酸甘油 醛脫氫酶的作用下生成 3-磷酸甘油酸和 NADH，NADH 在 340 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值的 變化即可表征磷酸丙糖異構(gòu)酶的活性。

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維生素B1含量檢測試劑盒 維生素 B1 在堿性條件下能夠還原鐵生成與 Fe3+在弱酸條件下生 成普魯士藍，產(chǎn)物在 704 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測維生素 B1 的含量。