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淀粉脫分支酶活性檢測試劑盒 淀粉脫分支酶能夠催化支鏈淀粉生成還原糖,進(jìn)一步與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成棕紅色氨基化合物,產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰,通過吸光值的變化即可表征淀粉脫分支酶的活性
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淀粉分支酶活性檢測試劑盒 直鏈淀粉和碘結(jié)合后形成的復(fù)合物在660 nm處具有特征吸收峰,淀粉分支酶使直鏈淀粉含量減少,從而使淀粉-碘復(fù)合物在660 nm處吸收值降低,通過吸光值變化即可表征淀粉分支酶的活性。
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